Ο Ν. Φαρμάκης στον ΟΗΕ, με πρόταση να τιμηθεί η 200η επέτειος της Εξόδου του Μεσολογγίου ως παγκόσμιο σύμβολο ελευθερίας
Τη συνδρομή του Μονίμου Αντιπροσώπου της Ελλάδας στον ΟΗΕ, Πρέσβη Ευάγγελου Σέκερη, προκειμένου η επέτειος των 200 ετών από την Έξοδο του Μεσολογγίου να “υιοθετηθεί” από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών και να τιμηθεί ως παράδειγμα της διαχρονικής διάθεσης των λαών για ελευθερία και ανεξαρτησία, ζήτησε ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας, Νεκτάριος Φαρμάκης. Ο Περιφερειάρχης, με την […]
Αίτημα της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας για άμεση στήριξη των ελαιοπαραγωγών λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής κρίσης
Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας απέστειλε επίσημη επιστολή προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με την οποία ζητά την άμεση στήριξη των ελαιοπαραγωγών της περιοχής, οι οποίοι βρίσκονται αντιμέτωποι με τις σοβαρές συνέπειες της κλιματικής κρίσης και της αύξησης του κόστους παραγωγής. Όπως τονίζει ο Περιφερειάρχης, Νεκτάριος Φαρμάκης, η ελαιοκομία αποτελεί έναν από τους βασικότερους […]
Κυριακάτικο τραπέζι: Ριζότο με μανιτάρια σοτέ της Λιλής!!
ΥΛΙΚΑ Για το ριζότο Για τα μανιτάρια σοτέ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το ριζότο Για τα μανιτάρια σοτέ Καλή απόλαυση!!! Tip * Το Ιταλικό καρύκευμα είναι ένα μείγμα μπαχαρικών και αποξηραμένων βοτάνων όπως: αποξηραμένος βασιλικός, αποξηραμένη ρίγανη, αποξηραμένο δεντρολίβανο, αποξηραμένη μαντζουράνα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς κ.α.
Κυκλοφορεί την Παρασκευή 28.3 το τεύχος Μαρτίου της εφημερίδας “ΑΚΑΡΝΑΝΙΚΑ ΝΕΑ”
Κυκλοφορεί την Παρασκευή 28.3 το τεύχος Μαρτίου της εφημερίδας “ΑΚΑΡΝΑΝΙΚΑ ΝΕΑ”.
Κυριακάτικο Τραπέζι: Μπακαλιάρος τεμπούρα με σκορδαλιά της Λιλής!!
Υλικά: για 4 μερίδες Για το χυλό τεμπούρα 3 κ.σ. κορν φλάουρ4 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.170 γρ. σόδα, παγωμένη1 κ.γ. αλάτι½ κ.γ. πιπέρι καγιέν1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά) Για το μπακαλιάρο800 με 1.000 γρ. φιλέτο υγράλατου μπακαλιάρουΑρκετό ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)Λεμόνι και μαϊντανό για το σερβίρισμα Για τη σκορδαλιά4 πατάτες μεγάλες3-6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (αναλόγως την προτίμηση)Χυμός από […]
Κυριακάτικο Τραπέζι: Μακαρονάδα με λάδι, σκόρδο και μπούκοβο (aglio olio e peperoncino) της Λιλής!!
Υλικά:500 γρ. Λιγκουίνι ή Λαζάνια3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 κ.γ. καυτερό μπούκοβο (ανάλογα με το πόσο καυτερό το θέλετε)100 ml νερό στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικάχυμό από 1 λεμόνιξύσμα από 1 λεμόνι100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο5 κ.σ. + 3 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι. Εκτέλεση: ●Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και την βάζουμε στη φωτιά.●Μόλις […]
Βόνιτσα: Συνεχίζονται οι εργασίες καθαρισμού του Χειμμαρου Τριπόταμος από την Περιφέρεια
Συνεχίζονται καθημερινά με αμείωτο ρυθμό οι εργασίες διάνοιξη και καθαρισμού του χειμάρρου Τριποταμος που βρίσκεται στην είσοδο της πόλης της Βόνιτσας από τα συνεργεία της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας. Ο συγκεκριμένος χειμμαρος ξεκινάει από το Μοναστηράκι της Βόνιτσας και καταλήγει στον Αμβρακικό Κόλπο. Η ανάγκη για διάνοιξη και καθαρισμό ήταν επιβεβλημένη καθώς υπήρχε πάντα ο κίνδυνος […]
Κυριακάτικο Τραπέζι: Δροσιστική σαλάτα με φακόρυζο της Λιλής!!
Υλικά για τη σαλάτα: 100 γρ. φακές200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο Parboiled1 φύλλο δάφνης½ κ.γ. κάρυ½ κ.γ. κόλιανδρο τριμμένο½ κ.γ. σκόρδο αποξηραμένο½ κ.γ. κρεμμύδι αποξηραμένο1 κρεμμυδάκι φρέσκο σε ροδέλες½ πορτοκαλί πιπεριά½ κίτρινη πιπεριά½ κόκκινη πιπεριά½ πράσινη πιπεριά1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια ή πομοντόρο ή ντοματίνια βελανίδια8 με 10 αγγουράκια τουρσίΜισό αγγούρι σε κυβάκιααλάτιπιπέρι Υλικά για το […]
Γληγοράκης: Όταν ο Αμβρακικός γέννησε έναν ήρωα!
Μια φορά κι έναν καιρό, στη γραφική παραθαλάσσια πόλη της Βόνιτσας, ζούσε ένας φτωχός ψαράς, ο Γληγοράκης. Ήταν γνωστός σε όλο το χωριό για την καλή του καρδιά και την απέραντη αγάπη του για τη θάλασσα. Γύρω στα πενήντα, με πυκνά, μακριά μαύρα μαλλιά και ένα χαρακτηριστικό μούσι που του χάριζε μια όψη σοφίας, ζούσε […]
Σαρακοστιανό Τραπέζι: Μυδοπίλαφο της Λιλής!!
Υλικά: 400 γρ. μύδια την ψίχα τους1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος1 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 ποτηράκι κρασί άσπρο αρετσίνωτο½ πιπεριά καυτερή πράσινη κομμένη ή μπούκοβο2 φλιτζάνια ρύζι σπυρωτό για πιλάφι4 κ.σ. ελαιόλαδοχυμό από 1 λεμόνι1 κύβο λαχανικών½ κ.γ. μπαχάρι τριμμένοαλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: ●Πλένουμε τα μύδια καλά σε τρεχούμενο νερό.●Σε ένα κατσαρολάκι […]